Como hacer unos Chocolate Cups

Esta receta de chocolate cups es todo un básico en nuestro recetario personal, sólo hacen falta cuatro ingredientes: chocolate, dátiles, plátano y agua. Fácil, sencilla, rápida y barata, ¡lo tiene todo!

Me encantan los dulces pero suelen tener dos pegas: que en muchos casos son muy calóricos y que se emplea bastante tiempo en prepararlos. Por eso, nos gusta tanto esta receta, porque es bastante ligera y porque se prepara en un momento.

No nos gusta complicarnos demasiado la vida en la cocina y por eso solemos compartir recetas en las que no hagan falta muchos utensilios, sino cosas básicas que todos tenemos en la cocina.

Para esta receta sólo hacen falta un bol y un cazo para derretir el chocolate al baño maría, una batidora para hacer el relleno y algún molde en el que poner la mezcla. Nosotros utilizamos papeles o cápsulas para muffins que colocamos en nuestro molde de cupcakes pero podéis utilizar también moldes de silicona, o flaneras individuales, cualquier cosa os servirá. También podéis prescindir de los papeles, nosotros los utilizamos porque nos resulta más cómodo, pero no es necesario.

En la siguiente foto podéis ver cómo preparamos nuestras chocolate cups, basta con derretir el chocolate, poner parte en el fondo del molde, añadir el relleno y cubrirlo con más chocolate.

Nosotros utilizamos chocolate con más del  70% de cacao porque es el que nos gusta y porque es más sano, ya que no lleva leche y además el que utilizamos es ecológico y lleva azúcar moreno, aunque podéis utilizar vuestro chocolate preferido y añadir algún endulzante si sois más golosos.

CHOCOLATE CUPS

 

IMPRIMIR

PREP

20 minutos

COCCIÓN

TOTAL

20 minutos

 

Para hacer estas chocolate cups solo necesitas 4 ingredientes, se preparan en menos de 20 minutos y no llevan lácteos, huevos ni gluten. Fáciles, sencillas y deliciosas.

Autor: Danza de Fogones

Tipo de receta: Dulces

Cocina: Vegana

Raciones: 6 unidades

INGREDIENTES

• 400 gramos de chocolate
• 75 gramos de dátiles
• 75 mililitros de agua
• 1 plátano

INSTRUCCIONES

1. Ponemos el chocolate troceado en un bol y lo derretimos al baño maría.
2. Para hacer el relleno batimos los dátiles, el agua y el plátano en una batidora o robot de cocina.
3. Echamos una capa de chocolate en el molde (nosotros utilizamos este molde deC cupcakes con papeles o cápsulas para muffins) y lo metemos en la nevera unos 5 ó 10 minutos (esto es opcional).
4. Sacamos el molde de la nevera y añadimos el relleno. Cubrimos con más chocolate y lo metemos en la nevera hasta que se endurezcan.

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