RECETA - Ensalada de pollo dominicana

Ingredientes

1. 2 pechugas de pollo deshuesadas
2. 1 papa grande
3. 1 zanahoria
4. 2 manzanas rojas
5. 1 ramo de uvas dulces sin semillas
6. 2 cdas mayonesa
7. 4 onzas yogur natura
8. 4 cdas aceite de oliva
9. 2 ajies morrones rojos
10. al gusto vinagre
11. pizca sal y azúcar
12. 1/2 cda jugo de limón agrio

Pasos

1. Sudar las pechugas por 30 minutos, picar en pedacitos y apartar, hervir las papas y zanahoria, luego picar en trocitos pequeños, pelar las uvas y partirlas a la mitad.
2. Picar los ajies y las manzanas en cuadritos, mezclar todo y llevar al refrigerador.
   
   

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