Como hacer unas ricas habichuelas con dulce (Ingredientes+Preparación)

Ingredientes para 8 raciones de Habichuelas con dulce:

•  ½ Kilogramo de Habichuelas rojas blandas
•  1 Rama de Canela
•  2 Latas de Grandes de Leche evaporada
•  1 Lata de Leche de coco
•  1 Lata de Leche condensada
•  1 Taza de Azúcar
•  3 Ramas de Canela

 

•  8 Unidades de Clavos dulces
•  ½ Cucharadita de Nuez moscada
•  ½ Taza de Pasas
•  ½ Kilogramo de Batata cortada en dados y hervida con sal
•  1 Cucharadita de Vainilla
•  ¼ Cucharadita de Sal
•  2 Cucharaditas de Mantequilla

Instrucciones | 45 minutos

1

Licué las habichuelas con su líquido y cuélelas, agregue la leche evaporada y la leche de coco.

2

Vierta la mezcla en una olla y lleve al fuego, incorpore el azúcar, la leche condensada y las especias, cocine a fuego medio por 15 minutos, agregue la batata, las pasas, sal, mantequilla y vainilla.

3

Cocine a fuego lento por 15 minutos más o hasta obtener la consistencia deseada. Retire del fuego y sirva fría o caliente. Puedes decorar con galletas pequeñas.

4

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