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Porciones:3
INGREDIENTES
2 tazas de pollo deshebrado
1 taza de salsa BBQ
1 taza de harina
1 taza de harina de maíz
¼ de taza de azúcar
4 cucharadas de bicarbonato de sodio
1 cucharada de sal
½ cucharadas de pimienta
1 huevo
1 taza de leche
Aceite para freír
Salsa BBQ
PREPARACIÓN
En un bowl, mezcla el pollo hervido con la salsa BBQ.
En una hoja para hornear, reparte el pollo con salsa BBQ que recién acabas de mezclar en tres líneas, para luego colocar un palito en medio de cada línea.
Congela durante una hora o hasta que sientas que están sólidos.
En un bowl, mezcla harina, harina de maíz, azúcar, bicarbonato de sodio, sal y pimienta.
Añade huevo y leche, mezcla hasta que se combinen. Deja reposar por 20 minutos.
Vierte la mezcla en una taza.
En una olla grande calienta el aceite a 180ºC.
Saca el pollo del congelador y quita las tiras con el palito de la hoja para hornear (utiliza un tenedor para mayor comodidad).
Baña cada palito con pollo en la mezcla de harina y huevo que preparaste.
Sumerge cada palito con pollo en el aceite hirviendo por 5 minutos (menos de ser necesario) hasta que se doren.
Utiliza una toalla absorbente para quitar todo el el aceite excedente.
Sirve con salsa BBQ y disfruta.
INGREDIENTES
2 tazas de pollo deshebrado
1 taza de salsa BBQ
1 taza de harina
1 taza de harina de maíz
¼ de taza de azúcar
4 cucharadas de bicarbonato de sodio
1 cucharada de sal
½ cucharadas de pimienta
1 huevo
1 taza de leche
Aceite para freír
Salsa BBQ
PREPARACIÓN
En un bowl, mezcla el pollo hervido con la salsa BBQ.
En una hoja para hornear, reparte el pollo con salsa BBQ que recién acabas de mezclar en tres líneas, para luego colocar un palito en medio de cada línea.
Congela durante una hora o hasta que sientas que están sólidos.
En un bowl, mezcla harina, harina de maíz, azúcar, bicarbonato de sodio, sal y pimienta.
Añade huevo y leche, mezcla hasta que se combinen. Deja reposar por 20 minutos.
Vierte la mezcla en una taza.
En una olla grande calienta el aceite a 180ºC.
Saca el pollo del congelador y quita las tiras con el palito de la hoja para hornear (utiliza un tenedor para mayor comodidad).
Baña cada palito con pollo en la mezcla de harina y huevo que preparaste.
Sumerge cada palito con pollo en el aceite hirviendo por 5 minutos (menos de ser necesario) hasta que se doren.
Utiliza una toalla absorbente para quitar todo el el aceite excedente.
Sirve con salsa BBQ y disfruta.
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