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lunes, 24 de julio de 2017

Resultado de imagen para platanos maduros majados

Ingredientes

plátanos maduros
tazas de agua
Sal 
al gusto
huevo
1/4 
taza de harina de trigo todo uso
cucharadita de vainilla
taza de queso mozzarella rallado o el de tu preferencia
2–3 
tazas de aceite vegetal para freír
cucharada de azúcar

Pasos para su preparación. 


  • 1Lava y corta los plátanos a la mitad. Hiérvelos con cáscara a fuego medio en una olla grande con 8 tazas de agua y sal al gusto, hasta que estén completamente cocidos y blandos, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
  • 2Pélalos y májalos con un tenedor hasta obtener un puré; deja enfriar.
  • 3Agrega el huevo, la harina, vainilla y mezcla bien. Pon en la refrigeradora por media hora. Forma 12 bolitas con la masa, aplasta y dale forma redonda en la palma de tu mano.*
  • 4Agrega el queso, dobla a la mitad y presiona un poco alrededor para que el quede sellado y no se salga el queso.
  • 5Fríelas por ambos lados hasta dorar, sin dejarlas quemar. Escúrrelas sobre papel absorbente y espolvoréalas con azúcar.
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