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jueves, 3 de agosto de 2017

La imagen puede contener: comida
Fáciles de preparar y perfectos para compartir

Mufins rellenos de quesito derretido

Porciones: 12

INGREDIENTES:
1 ½ taza de leche
6 cucharadas de mantequilla derretida
2 huevos
1 ½ taza de harina
1 ½ taza de harina de maíz
2 cucharadas de bicarbonato de sodio
1 cucharada de sal
1 cucharada de azúcar
5 palitos de queso

PREPARACIÓN:
Calienta el horno a 200ºC.
En un bowl grande, combina leche, huevos y mantequilla derretida. Mezcla harina, harina de maíz, bicarbonato de sodio, sal y azúcar hasta que estén completamente revueltas.
Cortes los palitos de queso en 5 cubos para que queden 25.
Engrasa el refractario o recipiente que utilizarás para hacer tus muffins. 
Coloca dos cucharadas de mezcla en cada división donde harás tus muffins. Coloca 2 cubitos de queso en el centro de cada mezcla. 
Hornea por 15 minutos.
Deja enfriar por otros 5 minutos.
¡Sirve y disfruta!

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