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Porciones: 8-10
INGREDIENTES
12 salchichas para hot dog
2-3 paquetes de masa
1 una cebolla pequeña picada
450g de carne molida
½ cucharada de sal
½ cucharada de pimienta
½ taza de salsa de tomate
½ taza de catsup
½ cucharadita de comino
2 cucharadas de chile en polvo
½ cucharada de azúcar
½ de queso cheddar rallado
¼ taza de cebollín finamente picado
PREPARACIÓN
Calienta el horno a 190ºC.
Corta las salchichas en tres pedazos.
Con la masa, crea mitades de triángulo para que tener rebanadas de 1x5 pulgadas.
Envuelve los pedacitos de salchicha.
Acomoda las salchichitas envueltas en los borders de una sartén de hierro o el refractario donde hornearás todo.
Hornea durante 15-20 minutos hasta que la masa se esponje y se vea dorada.
En otra sartén de hierro o refractario, saltea las cebollas hasta que se vean traslúcidas.
Añade la carne molida a las cebollas y sazona con sal y pimienta.
Añade salsa de tomate, ketchup, comino, chile en polvo, azúcar y carne molida junto con la cebolla. Mueve todo hasta que quede bien mezclado. Sube la temperatura apunto de llegar a hervir durante 10 minutos.
Cuando ambas sartenes o refractarios estén bien cocinados, añade carne con chile (o “chili”) al centro del sartén (o sea, del círculo de salchichas envueltas que ya tienes listas).
Baña de queso cheddar y hornea durante otros 5-10 minutos hasta que el queso esté derretido.
Decora con cebollín.
¡Disfruta!
INGREDIENTES
12 salchichas para hot dog
2-3 paquetes de masa
1 una cebolla pequeña picada
450g de carne molida
½ cucharada de sal
½ cucharada de pimienta
½ taza de salsa de tomate
½ taza de catsup
½ cucharadita de comino
2 cucharadas de chile en polvo
½ cucharada de azúcar
½ de queso cheddar rallado
¼ taza de cebollín finamente picado
PREPARACIÓN
Calienta el horno a 190ºC.
Corta las salchichas en tres pedazos.
Con la masa, crea mitades de triángulo para que tener rebanadas de 1x5 pulgadas.
Envuelve los pedacitos de salchicha.
Acomoda las salchichitas envueltas en los borders de una sartén de hierro o el refractario donde hornearás todo.
Hornea durante 15-20 minutos hasta que la masa se esponje y se vea dorada.
En otra sartén de hierro o refractario, saltea las cebollas hasta que se vean traslúcidas.
Añade la carne molida a las cebollas y sazona con sal y pimienta.
Añade salsa de tomate, ketchup, comino, chile en polvo, azúcar y carne molida junto con la cebolla. Mueve todo hasta que quede bien mezclado. Sube la temperatura apunto de llegar a hervir durante 10 minutos.
Cuando ambas sartenes o refractarios estén bien cocinados, añade carne con chile (o “chili”) al centro del sartén (o sea, del círculo de salchichas envueltas que ya tienes listas).
Baña de queso cheddar y hornea durante otros 5-10 minutos hasta que el queso esté derretido.
Decora con cebollín.
¡Disfruta!
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