Receta - Pastel relleno de cheesecake de fresa #BienTasty

Porciones: 10

INGREDIENTES:
1 Pastel de caja
230g de queso crema suave
½ taza de azúcar
1 cucharada de cáscara de limón rallado
1 taza de fresas picadas

PREPARACIÓN:
Corta el centro del pastel que hayas horneado, dejando bordes de media pulgada (no hagas un corte tan amplio). 
En un bowl de tamaño mediano, coloca el queso crema, azúcar y cáscara de limón rallado, y bate hasta que la mezcla quede suave. 
Añade fresas y bate hasta que la mezcla quede rosada, asegurándote de que en dicho proceso aún sean notables los trozos de fresa picada. 
Añade más queso crema a la mezcla vertida en el centro del pastel. 
Utilizando el pan que cortaste del pastel, crea pequeños trocitos con los que bañaras justo la mezcla para crear una capa de migajas de pan. 
Refrigera por 8 horas.
Corta en 10 rebanadas de media pulgada cada una.
¡Disfruta!

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