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Dominican Food
¿Fan de la lasaña? ¿Fan del plátano maduro? 
🍌¡Mezcla estas delicias y prepara estas riquísimas copitas rellenas de queso! 
🧀
🍌¡Mezcla estas delicias y prepara estas riquísimas copitas rellenas de queso! 🧀
Hay muchos nombres y versiones para este platillo 
Pero por acá, puedes encontrar la nuestra y disfrutarla desde tu cocina 
INGREDIENTES
16 rebanadas de plátano maduro
2 huevos revueltos
Mozzarella al gusto
8 dientes de ajo
1 tomate
5 ramas de cebolleta
½ cebolla pequeña
½ libra de carne molida
Sal al gusto
Adobo al gusto
DECORACIÓN
Cilantro
PREPARACIÓN
Precalienta el horno a 350°F/180˚C.
Pela los plátanos y corta rebanadas largas desde un extremo hasta el otro. Puedes cortar las rebanadas del grosor que desees.
Frielas en un sartén con aceite hasta que estén doradas por ambos lados.
Pon las rebanadas sobre una base de papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Toma un molde para cupcakes y rocíalo con spray antiadherente. .
Procede formando una X con dos rebanadas en las copas del molde. Toma dos rebanadas más y córtalas a la mitad. Úsalas para cubrir las partes expuestas de las copas.
Agrega alrededor de media cucharada de huevos batidos sobre la base de plátano.
Suma cuadritos de queso del grosor y cantidad de tu preferencia. Ahora, prepara la carne.
En un sartén con aceite para freír, prepara el ajo, tomate, cebolleta, y cebolla roja o blanca. Cocina hasta que las cebollas se tornen transparentes.
Agrega la carne molida, sal y adobo al gusto, y mezcla hasta que la carne se torne dorada. Deja a un lado.
Agrega alrededor de tres cucharadas de carne a las copas de plátano, agrega más huevos batidos, más queso al gusto, y concluye con una rebanada partida a la mitad.
Si prefieres, súmale más queso. Hornea durante cinco minutos o hasta que el queso en la parte superior se derrita un poco.
Saca el molde del horno, agrega cilantro al gusto. ¡Sirve y disfruta!
Pero por acá, puedes encontrar la nuestra y disfrutarla desde tu cocina INGREDIENTES
16 rebanadas de plátano maduro
2 huevos revueltos
Mozzarella al gusto
8 dientes de ajo
1 tomate
5 ramas de cebolleta
½ cebolla pequeña
½ libra de carne molida
Sal al gusto
Adobo al gusto
DECORACIÓN
Cilantro
PREPARACIÓN
Precalienta el horno a 350°F/180˚C.
Pela los plátanos y corta rebanadas largas desde un extremo hasta el otro. Puedes cortar las rebanadas del grosor que desees.
Frielas en un sartén con aceite hasta que estén doradas por ambos lados.
Pon las rebanadas sobre una base de papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Toma un molde para cupcakes y rocíalo con spray antiadherente. .
Procede formando una X con dos rebanadas en las copas del molde. Toma dos rebanadas más y córtalas a la mitad. Úsalas para cubrir las partes expuestas de las copas.
Agrega alrededor de media cucharada de huevos batidos sobre la base de plátano.
Suma cuadritos de queso del grosor y cantidad de tu preferencia. Ahora, prepara la carne.
En un sartén con aceite para freír, prepara el ajo, tomate, cebolleta, y cebolla roja o blanca. Cocina hasta que las cebollas se tornen transparentes.
Agrega la carne molida, sal y adobo al gusto, y mezcla hasta que la carne se torne dorada. Deja a un lado.
Agrega alrededor de tres cucharadas de carne a las copas de plátano, agrega más huevos batidos, más queso al gusto, y concluye con una rebanada partida a la mitad.
Si prefieres, súmale más queso. Hornea durante cinco minutos o hasta que el queso en la parte superior se derrita un poco.
Saca el molde del horno, agrega cilantro al gusto. ¡Sirve y disfruta!
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