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Dominican Food
Lasaña de Papa y Pastor
Porciones: 8
Ingredientes
6 papas, hervidas y peladas, divididas
½ kilo carne al pastor adobada, dividida
1 taza queso manchego, rallado
1 taza queso cheddar, rallado
½ taza queso parmesano, rallado
Preparación
Precalentar horno a 180°C.
En una tabla para cortar, rebanar las papas en rodajas de 1 centímetro aproximadamente.
En un molde desmontable de 25 centímetros, colocar las rodajas de papa en forma de espiral, una ligeramente sobre la siguiente.
Colocar ¼ kilo de pastor encima de las papas y después esparcir el queso manchego.
Colocar otra capa de rodajas de papa en forma espiral y otra capa de pastor. Después agregar el queso cheddar y otra capa de papas.
Esparcir el queso parmesano encima, cubrir con una lámina de aluminio.
Hornear por 20 minutos hasta que el queso se derrita.
¡Servir en rebanadas y disfrutar!
Porciones: 8
Ingredientes
6 papas, hervidas y peladas, divididas
½ kilo carne al pastor adobada, dividida
1 taza queso manchego, rallado
1 taza queso cheddar, rallado
½ taza queso parmesano, rallado
Preparación
Precalentar horno a 180°C.
En una tabla para cortar, rebanar las papas en rodajas de 1 centímetro aproximadamente.
En un molde desmontable de 25 centímetros, colocar las rodajas de papa en forma de espiral, una ligeramente sobre la siguiente.
Colocar ¼ kilo de pastor encima de las papas y después esparcir el queso manchego.
Colocar otra capa de rodajas de papa en forma espiral y otra capa de pastor. Después agregar el queso cheddar y otra capa de papas.
Esparcir el queso parmesano encima, cubrir con una lámina de aluminio.
Hornear por 20 minutos hasta que el queso se derrita.
¡Servir en rebanadas y disfrutar!
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