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Dominican Food
Lasaña de Papa y Camarones
Porciones: 6
INGREDIENTES
6 papas medianas, peladas
Sal, al gusto
Pimienta, al gusto
6 rebanadas de tocino
1 taza de crema ácida
½ taza de leche
¼ taza de mayonesa
2 huevos
¼ taza de salsa de chipotle
1 rama de perejil más 1 cucharada para decorar
400 gramos de camarones, sin cabeza, desvenados y cocidos
1 taza de cheddar rallado
1 taza de queso mozzarella
PREPARACIÓN
Precalienta el horno a 180ºC.
Corta las papas en rebanadas de medio centímetro y agregales sal y pimienta.
En un plato para microondas, pon 1 servitoalla y coloca las rebanadas de tocino y coloca otra servitoalla encima del tocino.
Calienta 5 minutos en microondas hasta que es tocino esté dorado.
Licúa la crema ácida, la leche, la mayonesa, los huevos, el chipotle, el perejil, pimienta y sal al gusto.
En un molde de 30 centímetros, agrega una capa de papas, seguida de una capa de camarones, después espolvorea queso cheddar, queso mozzarella y tocino.
Repite los pasos y termina con una capa de papa
Vierte la mezcla preparada anteriormente y tapa con aluminio.
Hornea 45 minutos.
Desmolda, enfría por 20 minutos o hasta que se comprima la lasaña
¡Sirve en rebanadas con perejil picado y disfruta!
Porciones: 6
INGREDIENTES
6 papas medianas, peladas
Sal, al gusto
Pimienta, al gusto
6 rebanadas de tocino
1 taza de crema ácida
½ taza de leche
¼ taza de mayonesa
2 huevos
¼ taza de salsa de chipotle
1 rama de perejil más 1 cucharada para decorar
400 gramos de camarones, sin cabeza, desvenados y cocidos
1 taza de cheddar rallado
1 taza de queso mozzarella
PREPARACIÓN
Precalienta el horno a 180ºC.
Corta las papas en rebanadas de medio centímetro y agregales sal y pimienta.
En un plato para microondas, pon 1 servitoalla y coloca las rebanadas de tocino y coloca otra servitoalla encima del tocino.
Calienta 5 minutos en microondas hasta que es tocino esté dorado.
Licúa la crema ácida, la leche, la mayonesa, los huevos, el chipotle, el perejil, pimienta y sal al gusto.
En un molde de 30 centímetros, agrega una capa de papas, seguida de una capa de camarones, después espolvorea queso cheddar, queso mozzarella y tocino.
Repite los pasos y termina con una capa de papa
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Hornea 45 minutos.
Desmolda, enfría por 20 minutos o hasta que se comprima la lasaña
¡Sirve en rebanadas con perejil picado y disfruta!
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